4 PERS. | ±10 MIN.
Kruidenboter
MET GROENTENBOUILLON
INGREDIËNTEN
1 tl groentenbouillon Bouillon Herkules
(dosering bouillon ± 22 g in 1,0 l water/vloeistof)
250g ongezouten boerenboter
kruiden naar keuze: verse bieslook, look, paprika,…
BEREIDING
Verwarm de boter en voeg al roerend groentebouillon toe.
Hak nadien de kruiden fijn en voeg ze naar keuze toe (look, peterselie enz.) Giet het botermengsel in een kom en plaats deze in een grotere schaal gevuld met ijsblokjes. Zo zal de substantie afkoelen en beginnen te stollen. Mix tot slot het geheel tot een zachte massa. Plaats dit in de koelkast tot het is uitgehard.
Smeren maar!