4 PERS. | 50 MIN.
Thaise fricandon
MET KIPPENBOUILLON
+ Glutenvrij
+ Vrij van allergenen
+ Zonder toegevoegde additieven
+ E-vrij
1 el kippenbouillon Bouillon Herkules
900 g kippengehakt
bos munt
bos koriander
stukje gember van 5 cm
2 teentjes knoflook
1 ei
1 el rode currypasta
60 g gezouten pindanoten
Recept van Els Sirejacob
Warm de oven voor op 185 C.
Was en snij de munt en koriander grof. Pel en plet de knoflook fijn.
Schil en rasp de gember. Hak de pindanoten grof.
Meng alle ingrediënten onder elkaar. Leg de fricandon in een met bakpapier beklede bakplaat. Overgiet met 2 el olijfolie en bak de fricandon 40 min. in de oven.
Serveer met een Thaise salade of noedels.
Smakelijk.
