4 PERS. | ±10 MIN.
Beurre aux herbes
AU BOUILLON DE LÉGUMES
1 cuillère à café de bouillon de légumes Bouillon Herkules
(dosage bouillon ± 22 g dans 1,0 l d’eau/de liquide)
250 g de beurre de ferme doux
Épices au choix : ciboulette fraîche, ail, paprika…
Faites chauffer le beurre et ajoutez le bouillon de légumes Herkules tout en remuant.
Ensuite, hachez finement les épices et ajoutez-les selon vos envies (ail, persil, etc.). Versez le mélange à base de beurre dans un bol que vous placez ensuite dans un grand récipient rempli de glaçons. La préparation pourra ainsi refroidir et commencer à durcir. Enfin, mixez le tout pour obtenir une crème onctueuse. Placez-la au frigo jusqu’à obtenir une consistance suffisamment dure.
Irrésistible !
