4 PERS. | 1U 15 MIN.
Bonen in tomatensaus
MET GROENTENBOUILLON
2 el groentenbouillon Bouillon Herkules
250g witte bonen
1 ui
2 teentjes look
1 blik tomatenstukjes
1 el tomatenpuree
Verse tijm
2 laurierblaadjes
Olijfolie
250 ml water
Peper
Snij de ui en lookteentjes fijn.
Verwarm de olijfolie in een kookpot en stoof de groentjes aan.
Giet na 2 min de tomatenblokjes en het water erbij.
Voeg eveneens de tijm, laurier, tomatenpuree en groentebouillon toe en roer door.
Laat het geheel 1 uur pruttelen zonder deksel op een laag vuur. Roer af en toe door.
Giet de bonen af en voeg ze bij de saus, warm nog even op en serveren maar!
